Drei Winzer - drei Weine
Weingenuss hoch drei
In enger Zusammenarbeit mit drei österreichischen Weingütern, dem „Weingut am Berg“, dem „Weingut Schindler“ sowie dem „Weingut StephanO“ haben wir drei außergewöhnliche Weine kreiert: Aurora, Veritas und Minerva. Diese entstanden in drei großartigen Weinregionen Österreichs: dem Kamptal DAC (Niederösterreich), dem Leithaberg DAC und dem Eisenberg DAC (beide Burgenland). Jedes dieser Gebiete steht für charakterstarke Weine, die durch ein raffiniertes Zusammenspiel von Boden und Klima geprägt sind. So sind alle drei Weine ein Spiegel ihres Terroirs.
Jeder Winzer brachte seine einzigartige Expertise, Leidenschaft und kreative Vision ein, um einen unvergesslichen Genuss zu schaffen. Das Ergebnis sind drei fulminante Weine, die mit Komplexität, Tiefe und Finesse beeindrucken. Unsere Weine sind eine Hommage an die Vielfalt und Exzellenz der österreichischen Weinproduktion, Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für wahre Weinliebhaber.
Erleben Sie österreichische Weinkultur!
Wir laden Sie ein, diese außergewöhnlichen Weine zu entdecken und sich von ihrer Einzigartigkeit verzaubern zu lassen. Tauchen Sie ein in die Welt der österreichischen Weinkultur und erleben Sie den Geschmack des Besonderen!
Aurora
Aurora wurde vom „Weingut am Berg" produziert. Das Weingut von Familie Gruber liegt im idyllischen Ort Mittelberg im niederösterreichischen Kamptal. Drei Generationen der Grubers widmen sich mit viel Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau in naturnaher Mischwirtschaft. Weinbau ist für die Familie nicht nur Lebensinhalt, sondern auch Leidenschaft. Die Weine sind geprägt vom Terroir des Kamptals, dessen Kombination aus Lage, Boden und Kühle des Waldviertels für den Weinbau prädestiniert ist. Aurora ist eine Cuvée des Jahrgangs 2019 - aus den besten Lagen und den wichtigsten Rebsorten des Weinguts am Berg: Grauburgunder, Grüner Veltliner und Riesling.
Weinbeschreibung
Druckvoll, kompakt, dunkel getönt und unterlegt mit tiefer Kräuterwürze, getrockneten Marillen und einem Hauch von Malz. Feines Säurenetz, das die kräftige Substanz in Form bringt, feinfühliger Holzeinsatz mit viel Potenzial.
Veritas
Veritas wurde vom Weingut Schindler vinifiziert. Das Weingut Schindler im burgenländischen Mörbisch ist ein Familienbetrieb. Rund 15 Hektar Rebfläche werden bewirtschaftet, davon sind 70 % dem Rotweinanbau gewidmet. Weiters stammen auch edle Weiß- und Süßweine sowie verschiedene „Franzzante“ Variationen aus dem Hause Schindler. Mit der Cuvée d‘Or und dem Merlot konnte sich das Weingut Schindler an der Spitze der heimischen Weinbranche etablieren.
Veritas 2017 ist ein mächtiger Cuvée eines großen Rotweinjahrgangs, der keinen internationalen Vergleich zu scheuen braucht. Veritas prägen Kraft und Potential. Nach über 50-monatiger Reifung in zwei Mal neuen, ausgewählten Barriques wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Der reife und dunkel wirkende Duft des Merlots wird durch die Cassis-Nuancen des Cabernet fast erfrischend beeinflusst. Das mächtige Holz-Toasting-Aroma der neuen Fässer schmiegt sich wie eine Decke über die Frucht und führt so zu einem harmonisch-kraftvollen Gesamteindruck in der Nase.
Weinbeschreibung
Am Gaumen besticht die Wucht. Schmelz und Tanninstruktur prägen den ersten Eindruck. Die geschmackliche Vielfalt ändert sich minütlich und mündet in einem nie enden wollenden Abgang. Zuerst wirken schwarze Waldbeeren und reife Kirschen bevor würzige Lakritze, Gewürznelken, zartes Nougat und Karamel am Gaumen verweilen.
Minerva
Minvera wurde vom Weingut StephanO produziert. Das Weingut StephanO liegt im Südburgenland. Charakter, Tiefe, Würze, Exotik, Klassik - gute Weine sind wie ein Lustspiel von Shakespeare. Stephano, der berauschte Kellermeister aus Shakespeare‘s berühmter Komödie „Der Sturm“ ist daher nicht nur zufällig Pate für Das-Wein-Gut StephanO. Mit der gleichen Leidenschaft wie Shakespeare‘s StephanO produzieren Monika und Stephan Oberpfalzer vom Weingut StephanO Spitzenweine in Deutsch-Schützen und Eisenberg. Im Keller wird auf natürliche Prozesse sehr großer Wert gelegt. Das Weingut StephanO arbeitet zu 100 % mit Spontangärung in Betoneiern oder Holzbottichen. Seit 2017 trägt der Betrieb das „Nachhaltig Austria“ Gütesiegel. Minerva - Der verkörperte Ausdruck des Südburgenlands. Unser Blaufränkisch spiegelt in jeder Nuance die Essenz dieser einzigartigen Region wider. Zurückhaltende Eleganz trifft auf unverkennbaren Charakter. Sorgsam haben wir die erlesenen Trauben von den zwei besten Lagen des Eisenberg DAC ausgewählt und sie für 18 Monate in ein neues 500l Fass und dann 24 Monate im Barrique zur Perfektion reifen lassen. So entfalten sich die Aromen vollständig und verleihen diesem Wein seine unvergleichliche Finesse. Mit Stolz präsentieren wir Minerva, das neueste Meisterwerk aus dem Hause StephanO. Genießen Sie diese besondere Kreation, die die Geschichte und Leidenschaft unseres Weinguts in jeder Flasche widerspiegelt!
Weinbeschreibung
Tiefdunkle Farbe, intensive und vielschichte Nase, Kornelkirsche, Weichsel, Gewürznelke, körperreich, engmaschige Textur, präsentes Tannin im Abgang, sehr lange anhaltend; Wacholder und Kirsche im Nachhall.
